A Prefeitura Municipal de Afonso Cunha realizou, nesta quinta-feira, uma importante capacitação voltada à qualificação das merendeiras da rede municipal de ensino. A iniciativa reforça o compromisso da gestão com a qualidade nutricional da merenda escolar e com o atendimento adequado aos alunos.
O treinamento foi conduzido pelas nutricionistas Rávilla Silva e Júlia Araújo, que compartilharam orientações técnicas sobre boas práticas na manipulação de alimentos, além de apresentarem receitas nutritivas e inovadoras utilizando produtos da agricultura familiar.
Durante o evento, esteve presente o prefeito Pedro Medeiros, acompanhado da primeira-dama e secretária municipal de Educação, Maria Cilene, que destacaram a importância da valorização das profissionais responsáveis pela alimentação escolar.
O prefeito Pedro Medeiros ressaltou o compromisso da gestão com a educação e a alimentação de qualidade:
“Investir na capacitação das nossas merendeiras é garantir que nossos alunos recebam uma alimentação saudável, preparada com cuidado e responsabilidade. Esse é um trabalho essencial para o desenvolvimento das nossas crianças.”
A secretária de Educação, Maria Cilene, também enfatizou a relevância da ação:
“Essa capacitação une conhecimento técnico, saúde e acolhimento. Nosso objetivo é fortalecer as boas práticas na cozinha escolar e valorizar a agricultura familiar, que tem papel fundamental na alimentação dos nossos alunos.”
As nutricionistas responsáveis pela formação destacaram que o momento foi de aprendizado e troca de experiências:
“Realizamos uma capacitação especial com as merendeiras, unindo técnica, saúde e muito afeto. Trabalhamos receitas que surpreendem pelo sabor e valor nutricional, como o strogonoff com macaxeira e o caldo de ovos com aveia, sempre reforçando a importância de utilizar ingredientes locais e nutritivos.”
Durante a capacitação, as participantes colocaram a mão na massa e aprenderam na prática novas preparações. Entre os destaques estiveram o strogonoff com macaxeira, que valoriza um ingrediente regional, e o caldo de ovos com aveia, pensado para aumentar o valor nutricional das refeições oferecidas aos estudantes.
A ação reforça que, mais do que preparar alimentos, a merenda escolar deve ser feita com dedicação e carinho, contribuindo diretamente para o bem-estar e o desenvolvimento dos alunos da rede municipal.
Nenhum comentário:
Postar um comentário